Raviolis de chèvre, rafraichis au potimarron,
roquette au pistou
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Dos de lieu jaune rôti, fettuccine
à l’encre de seiche façon Vongole
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Suprême de volaille d’Alsace en croustillant façon cannelloni,
Mousseline de patates douces, jus corsé
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Copeaux de parmesan à l’huile d’olive extra-vierge
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Dôme au chocolat, orange, glace vanille